南京老戴臭豆腐重現江湖，美食再起讓老顧客緬懷人生歲月!

還好妳們有開，重點是要能買到老戴臭豆腐，不然大老 遠來會很失望，所以我們夜市都盡量全年無休，只要有 開場，我們一定來為大家服務???? 今天又下雨了，雖然人會少很多，也要風雨無阻來為喜 愛老戴臭豆腐的顧客朋友們服務????????????

還記得五年前在南投中興新村光明市場的南京老戴脆皮臭豆腐嗎?那些年只要是店開業的日子門口必定有著長長的人龍，手持發放的號碼牌急切地等著上桌後享受著店家送上香味撲鼻又外表酥脆、內餡軟嫩的極致口味，甚至讓許多饕客認定「就是南京老戴，才 ...

南投中興新村隱藏版美食~ 「南京老戴脆皮臭豆腐」 每週只營業五、六、日三天，從下午兩點開始營業，賣完就打烊休息囉~

南京老戴脆皮臭豆腐,中興新村美食,南投臭豆腐推薦,一家隱藏中興老市場內的人氣臭豆腐店「南京老戴脆皮臭豆腐」一週只營業3天，想來吃一定要趁早！

【記者周厚賢/彰化報導】還記得五年前在南投中興新村光明市場的南京老戴脆皮臭豆腐嗎?那些年只要是店開業的日子門口必定有著長長的人龍，手持發放的號碼牌急切地等著上桌後享受著店家送上香味撲鼻又外表酥脆、內餡軟嫩的極致口味，甚至讓許多饕客認定「就是南京老戴，才稱得上是真正的臭豆腐」。 但後來，由於店家搬離光明市場後失去蹤跡，讓所有習慣經常到訪享受美食的老顧客頓時失措，不知道哪天再能夠吃到最有臭豆腐的滋味的老戴。 30年前跟著戴伯伯學做臭豆腐， 吳炎聰老闆 將原有的技法不斷嚐新而能迎合出現代民眾喜愛的口味。 歷經四

但後來，由於店家搬離光明市場後失去蹤跡，讓所有習慣經常到訪享受美食的老顧客頓時失措，不知道哪天再能夠吃到最有臭豆腐的滋味的老戴。

約莫一年前，看朋友打卡在 「 中興新村隱藏版小吃-南京老戴脆皮臭豆腐 」 當時就注意到這家南投在地的老臭豆腐店 可是一年過去了，我竟然還沒去嚐過.